Trường Mầm non Đông Thành đón đoàn kiểm tra việc chấp hành các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm

Thực hiện Quyết định số 3115/QĐ-UBND ngày 30/11/2025 của UBND phường Hoa Lư về việc kiểm tra việc chấp hành các quy định pháp luật về ATTP đối với các cơ sở giáo dục trên địa bàn phường Hoa Lư đợt 1 năm 2025. Sáng ngày 4/12/2025 đoàn kiểm tra có buổi làm việc tại Trường Mầm non Đông Thành .

Trong buổi kiểm tra, Đoàn đã tiến hành rà soát toàn bộ quy trình tiếp nhận – sơ chế – chế biến – bảo quản thực phẩm, kiểm tra hồ sơ pháp lý của nhà cung cấp, sổ giao nhận thực phẩm hằng ngày, sổ kiểm thực ba bước, nhật ký lưu mẫu cũng như hệ thống bếp ăn một chiều của nhà trường.

Qua thực tế tại bếp ăn, đoàn ghi nhận các khu vực được bố trí khoa học, sạch sẽ, dụng cụ chế biến được vệ sinh đúng quy định. Nguyên liệu đầu vào có nguồn gốc rõ ràng, thực phẩm tươi và được bảo quản đúng nhiệt độ. Đội ngũ nhân viên nuôi dưỡng thực hiện nghiêm túc các quy định về trang phục bảo hộ, găng tay, khẩu trang, và tuân thủ quy trình nấu ăn an toàn.

Đoàn kiểm tra đánh giá nhà trường đã thực hiện tốt công tác đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, đồng thời đề nghị nhà trường tiếp tục duy trì, tăng cường tuyên truyền và nâng cao ý thức cho nhân viên bếp ăn nhằm bảo đảm chất lượng bữa ăn và sức khỏe cho trẻ.

Buổi kiểm tra diễn ra nghiêm túc, khách quan và được nhà trường phối hợp thực hiện hiệu quả. None