Trường Mầm non Đông Thành đón đoàn kiểm tra chấp hành các quy định pháp luật về an toàn thực phẩm đối với các cơ sở giáo dục trên địa bàn phường

Thực hiện Quyết định số 3115/QĐ-UBND ngày 30/11/2025 của UBND phường Hoa Lư về việc kiểm tra chấp hành các quy định pháp luật về an toàn thực phẩm đối với các cơ sở giáo dục trên địa bàn phường (đợt 1 năm 2025), sáng ngày 04/12/2025, Đoàn kiểm tra đã có buổi làm việc tại Trường Mầm non Đông Thành.

Tại buổi kiểm tra, Đoàn đã tiến hành rà soát toàn diện công tác đảm bảo an toàn thực phẩm của nhà trường, tập trung vào các nội dung: quy trình tiếp nhận, sơ chế, chế biến và bảo quản thực phẩm; hệ thống bếp ăn một chiều; hồ sơ pháp lý của các đơn vị cung cấp thực phẩm; sổ giao nhận thực phẩm hằng ngày; sổ kiểm thực ba bước và nhật ký lưu mẫu thức ăn.

Đoàn kiểm tra thực hiện kiểm tra quy trình Bếp ăn một chiều

Kiểm tra công tác bảo quản thực phẩm tại bếp ăn

Đoàn kiểm tra quy trình lưu mẫu thức ăn và kiểm thực 3 bước

Qua kiểm tra thực tế tại khu vực bếp ăn, Đoàn ghi nhận các khu chức năng được bố trí hợp lý, đảm bảo nguyên tắc một chiều, sạch sẽ và ngăn nắp. Trang thiết bị, dụng cụ chế biến được vệ sinh đúng quy định; nguyên liệu thực phẩm có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, tươi ngon và được bảo quản ở điều kiện nhiệt độ phù hợp. Đội ngũ nhân viên nuôi dưỡng thực hiện nghiêm túc quy định về vệ sinh cá nhân, trang phục bảo hộ, găng tay, khẩu trang và tuân thủ đầy đủ quy trình chế biến thực phẩm an toàn.

Trên cơ sở kết quả kiểm tra, Đoàn đánh giá Trường Mầm non Đông Thành đã thực hiện tốt công tác đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Đồng thời, Đoàn đề nghị nhà trường tiếp tục duy trì các nội dung đã thực hiện hiệu quả, tăng cường công tác tuyên truyền, nâng cao nhận thức và trách nhiệm của đội ngũ nhân viên nuôi dưỡng nhằm đảm bảo chất lượng bữa ăn và sức khỏe cho trẻ.

Buổi kiểm tra diễn ra nghiêm túc, khách quan, đúng quy định và nhận được sự phối hợp chặt chẽ của Trường Mầm non Đông Thành. Đây là dịp để nhà trường rà soát, hoàn thiện hơn nữa công tác đảm bảo an toàn thực phẩm, góp phần xây dựng môi trường giáo dục an toàn, lành mạnh cho trẻ mầm non.None